Querétaro, Qro., 26 de mayo de 2025. — Una escena digna de una pesadilla se vivió durante la madrugada de este lunes en la colonia Bosques del Acueducto, cuando un incendio de gran magnitud consumió por completo el restaurante La Bocha, ubicado sobre bulevar Bernardo Quintana, en pleno corazón del centro histórico de la capital queretana.
El fuego fue reportado alrededor de las 2:00 de la mañana por vecinos y automovilistas que circulaban por la zona, quienes alertaron al 911 tras observar intensas llamas saliendo del interior del reconocido establecimiento de comida argentina, famoso por sus cortes finos y platillos exóticos. Según testimonios, el fuego se propagaba rápidamente a pesar de una ligera lluvia que caía en ese momento sobre la ciudad.
Cuerpos de emergencia como Bomberos de Querétaro, Protección Civil Municipal, Policía Estatal y elementos de Seguridad Pública Municipal respondieron de inmediato y acordonaron la zona, cerrando los carriles laterales de Bernardo Quintana y la calle Juan Caballero y Osio para facilitar los trabajos. Se requirió el uso de maquinaria pesada para forzar los accesos, cortar candados e ingresar desde el patio trasero del inmueble, dado que el fuego ya había ganado gran parte del interior.
A pesar de los esfuerzos, las llamas arrasaron con mobiliario, equipo, decoración y gran parte de la estructura, dejando pérdidas materiales cuantiosas. Durante más de dos horas, los “vulcanos” trabajaron para sofocar el incendio, logrando controlarlo poco después de las 3:00 a.m. y realizando maniobras de enfriamiento hasta las 4:00 para evitar que las brasas reavivaran el fuego.
Afortunadamente, no se reportaron personas lesionadas, ya que el restaurante había cerrado sus puertas la tarde del domingo y su personal ya no se encontraba en el interior. No obstante, el susto fue mayúsculo para los habitantes de la zona, quienes vieron transformarse una tranquila madrugada en un infierno de humo y fuego.
Por el momento, las causas del siniestro son desconocidas. Autoridades señalaron que será a través de un peritaje especializado que se determinará si el incendio fue accidental o provocado. En redes sociales, algunos videos compartidos por testigos sugieren una posible intencionalidad, debido a la rapidez y fuerza con que avanzaron las llamas.
El restaurante La Bocha, conocido por su ambiente elegante y cocina especializada, era considerado un referente gastronómico de Querétaro, por lo que su pérdida ha causado conmoción entre clientes frecuentes y vecinos de la zona.
Las autoridades locales reiteraron que continuarán las investigaciones para esclarecer los hechos y garantizar la seguridad estructural del predio siniestrado y de los inmuebles cercanos.
