📢 Escuelas en Querétaro apostarán por productos locales saludables 🥦🍎
A partir del 29 de marzo, las tiendas escolares de educación básica en Querétaro dejarán atrás la comida chatarra 🚫🍟 para dar paso a opciones más saludables. La Coordinadora de la USEBEQ, Irene Quintanar Mejía, anunció que se impulsará la venta de productos nutritivos elaborados por productores locales.
📢 Escuelas en Querétaro apostarán por productos locales saludables 🥦🍎
A partir del 29 de marzo, las tiendas escolares de educación básica en Querétaro dejarán atrás la comida chatarra 🚫🍟 para dar paso a opciones más saludables. Esta medida forma parte de una estrategia para mejorar la alimentación infantil y reducir los riesgos de enfermedades como la obesidad y la diabetes en edades tempranas.
La Coordinadora de la USEBEQ, Irene Quintanar Mejía, explicó que este cambio no solo beneficiará la salud de los estudiantes, sino que también apoyará a los productores locales al abrir un nuevo mercado dentro de las escuelas.
🎯 ¿Qué se venderá?
Las cooperativas escolares ofrecerán productos sanos y elaborados en la región, como churros de amaranto, tortillas de nopal 🌮, frutas deshidratadas, barras energéticas naturales y jugos sin azúcar añadida. Con ello, se busca que los niños tengan acceso a alimentos nutritivos sin perder el sabor y la practicidad.
⚠️ Los peligros de los ultraprocesados
El consumo frecuente de alimentos ultraprocesados, como papas fritas, refrescos y dulces, está relacionado con diversos problemas de salud en niños y adolescentes. Estos productos suelen contener altos niveles de azúcares, grasas saturadas y aditivos artificiales que pueden contribuir al desarrollo de obesidad, hipertensión y trastornos metabólicos. Además, su bajo valor nutricional puede afectar el rendimiento escolar y el desarrollo físico de los estudiantes.
📆 ¿Cuándo se implementará?
El proyecto se presentará oficialmente al regreso de las vacaciones de Semana Santa 2025, luego de meses de trabajo con supervisores y directivos. Se han impartido talleres y capacitaciones para garantizar que la transición sea efectiva y que las tiendas escolares cumplan con las nuevas regulaciones.
🥗 Un cambio positivo
Esta iniciativa responde a la creciente preocupación por los hábitos alimenticios en la infancia. Según datos de la Secretaría de Salud, un alto porcentaje de niños en edad escolar consume productos ultraprocesados diariamente, lo que incrementa los riesgos de padecer enfermedades a largo plazo.
Al apostar por alimentos saludables y locales, se promueve una alimentación consciente y se impulsa la economía de pequeños productores queretanos. ¡Un paso adelante hacia escuelas más saludables y sostenibles! 🌱✨
