Los restaurantes de Querétaro se preparan para recibir a familias y visitantes durante las celebraciones patrias, con la expectativa de que este 15 de septiembre se registre uno de los días con mayor actividad para el sector, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Querétaro, Citlalli Camacho.
La representante empresarial destacó la relevancia de estas fechas para la industria restaurantera, al señalar que los establecimientos forman parte de la oferta gastronómica que acompaña las celebraciones por el Grito de Independencia.
Durante la temporada, restaurantes preparan cenas especiales y platillos tradicionales mexicanos para quienes buscan celebrar en compañía de familiares y amigos. Entre las opciones se encuentran antojitos, pozole y distintos menús alusivos a las fiestas patrias, con incrementos en ventas que pueden alcanzar hasta un 30 por ciento.
Camacho también hizo un llamado a la ciudadanía a disfrutar de los festejos con responsabilidad y considerar el consumo local, al destacar que estas celebraciones representan una oportunidad importante para la actividad económica de los establecimientos restauranteros en Querétaro.
