Leonardo Vargas Reséndiz, director de Turismo de Cadereyta, informó que este fin de semana se venderá la barbacoa de Boye en Punto México de la Secretaría de Turismo en el centro histórico de Querétaro.
Informó que los sábados y domingos hasta que concluya mayo, se ofrecerá la venta de entre 40 y 50 kilos de barbacoa por cada día, lo cual equivale a que hasta 200 personas puedan comer tacos.
“Para que cada día tanto sábado y domingo de cada fin de semana se mayo, esté presente aquí un horno de barbacoa y ofrecer esta gastronomía”, indicó.
Además, señaló que solicitaron permiso a la Secretaría de Seguridad Pública Municipal (SSPM), para colocar el horno de la barbacoa sobre Avenida Pasteur, frente a Punto México, y habilitar un espacio de 10 metros, sobre un carril del lado de estacionamiento, para que las personas que quieran puedan comerla ahí en la calle o llevarséla.
